باورچی خانے میں کھانا پکانے کے دھوئیں کی شدید بو کی وجہ سے وقت گزرنے کے ساتھ مسالوں کی بوتلوں اور مسالوں کے ریک پر آسانی سے کچھ داغ پڑ جاتے ہیں۔ انہیں کیسے صاف کیا جائے؟
مصالحہ جات کو کیسے صاف کیا جائے؟
کچن شیلف کے مسالے کے ریک پر تیل کے داغ ہیں جنہیں صاف کرنا مشکل ہے، جنہیں غیر جانبدار مائع صابن سے صاف کیا جا سکتا ہے، اور پھر مصالحے کے ریک کی سطح پر موجود جھاگ اور داغوں کو صاف پانی سے صاف کیا جا سکتا ہے، اور یہ دھونے کے بعد بالکل نیا نظر آئے گا۔ اس کے علاوہ، صفائی کے لیے ایک چھوٹی سی کوپ ہے، آپ ٹوتھ پیسٹ اور صابن کے ساتھ لیپے ہوئے روئی کے گیلے رگ کو آزما سکتے ہیں، اسے آہستہ سے صاف کریں، اور پھر اسے پانی سے دھو لیں۔
واضح رہے کہ زیادہ تر مسالے کے ریک سٹینلیس سٹیل یا ایلومینیم سے بنے ہوتے ہیں اور انہیں ڈٹرجنٹ جیسے مائعات سے صاف نہیں کیا جا سکتا۔ ان مائعات سے صفائی کرنے سے اسپائس ریک کی سطح کی چمک کم ہو جائے گی اور سطح کے معیار پر براہ راست اثر پڑے گا۔
مصالحے کے برتنوں کو کیسے صاف کیا جائے؟
زیادہ تر مسالہ جار شیشے سے بنے ہوتے ہیں۔ مصالحے کے ریک سے مسالے نکال لیں۔ ایک بیسن، بالٹی، یا کچن کے سنک کو گرم پانی سے بھریں جس میں مائع ڈش صابن کے چند قطرے ملا دیں۔ انہیں چند منٹ تک بھگونے دیں۔ مسالے کے برتن کے اندر اور باہر کو چیتھڑے سے صاف کریں۔ اگر کپڑے کے ساتھ جار میں داخل ہونا مشکل ہو تو چاقو کو چیتھڑے میں لپیٹ کر ہر مسالے کے برتن میں دھکیل دیں۔ یہ اس بات کو یقینی بنائے گا کہ چیتھڑا یا کپڑا اندر آجائے اور ہر جار کے اندر کو اچھی طرح سے صاف کیا جائے۔
